2015-04-16

Glass med Morot & Jordgubbar!


Jag är inne i en glassperiod nu..Gör jag inte pinnglassar så mixar jag ihop frysta bär med en skvätt kokosmjölk eller yoghurt och äter ur en skål.

Jag tycker att glass sitter fint efter maten eller som ett mellanmål tillsammans med annat gott. Just isglassen som jag gjort ovan är väldigt uppfriskande och fräsch. Passar bäst en varm dag eller efter att ha ätit tung och kryddig mat.
Morot i glass är helt nytt för mig men tillsammans med jordgubbar och citron så funkade det riktigt bra!
Har ni några tips på otippade ingredienser att göra glass på? :)

Glass med Morot & Jordgubbar
ca 3 dl Finriven Morot
3 dl rågade frysta tinade Jordgubbar
4-5 msk pressad Citron
1 krm Äkta Vaniljpulver
Agavesirap eller annan valfri sötning efter smak

Mixa samman alla ingredienser till en helt slät smet. Söta sedan och smaka av beroende på hur söt/syrlig glass du vill ha.
Häll upp i glassformar/muffinsformar/kakformar och ställ in i frysen. Glassen funkar också att frysa in i en brödform. Låt tina lite innan servering för att kunna gröpa ur glassen.

Glassarna dekorerade jag med björkblad från björkriset som stått inne och blivit grönt och fint i värmen.



8 kommentarer:

  1. Älskar dina glassrecept!! Men vad har du för fina formar för att få så fantastiska glassar? Ser ut som köpt glass :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Åh, tack! <3
      De är från panduro, dock i silikon. Men de är så lämpliga och några av de få saker jag har kvar i köket som är i plast/silikon.
      Jag gillar att de ser köpta ut, de ser så lyxigt ut på något vis :D
      /Evelina

      Radera
  2. Wow! They look insane! More photos please!!!

    SvaraRadera
  3. Alltså wow, så fantastiskt fina - verkar helt underbart goda också!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! De är underbart goda och fräscha, perfekt nu när värmen kommer :)
      /Evelina

      Radera
  4. Men så otroligt fina glassar, måste nog skaffa mig formar så man kan prova något recept i sommar.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Härligt att höra :) Sommartider är glasstider, så det tycker jag absolut :)
      /Evelina

      Radera