2015-03-31

Tisdag!


I dag skiner solen, fåglarna kvittrar, på backen växer mini-kirskål och det doftar vår ute. På morgonpromenaden med Elsie var det helt tyst och vindstilla och solen skymtade bakom molnen. Det kändes som om vi var de första vakna i hela stan.

Jag tycker om att kliva upp tidigt, speciellt nu när det är så ljust om morgnarna. Andas in den svala morgonluften och känna hur kroppen långsamt vaknar. Sedan gå in och äta frukost, dricka kaffe och ha en hel dag framför sig.

Idag har det blivit några timmar framför datorn, påbörjat att klippa lite film som dyker upp här på bloggen snart, sedan kom mina systrar över på lunch och mellan det många små valppromenader i solen.
Snart är det dags att svänga ihop middag. Kylskåpet ekar ganska tomt idag så nu blir det till att klura ihop något gott av det som finns hemma. En utmaning som jag faktiskt tycker är väldigt rolig. Med få ingredienser hemma blir jag som mest kreativ i köket. Fler som känner igen sig?

Önskar er en fortsatt bra dag! Tänk, i morgon är det april
♥ Lycka!


2015-03-29

Gröna Växter & Gula Ägg


Både jag och Fredrik tycker om att pyssla med växter och i fönstren trängs det stora och små krukor med gröna bladväxter och kaktusar.
Med vårljuset kommer också lusten att ha ännu fler växter i fönstren och ta sig an nya växtexperiment. Fredrik har satt kastanjer i vattnet och små ljusgröna blad har börjat att leta sig upp. Så vackert!

Växtpyssel-tips (klickbara): Sätt en Palsternackstopp i vattnet så börjar blasten växa, plantera en bit Ingefära så får den efter ett tag långa gröna blad, så Krasse i Äggskal, odla egen Stevia.


Något som hör våren och påsken till är att färga ägg av sådant som finns hemma i skafferiet. Äggen ovan kokade jag i vatten med en skvätt vinäger, gurkmeja och en påse med svart te. Sedan torkade jag dem och glansade upp dem med lite olivolja.
Förra året färgade jag äggen både Rosa, Blå, Gula och Bruna ägg, se HÄR.


Vi har en stor Kristi Törnekrona som vi haft i några år nu. Den har givit oss flera krukor med nya törnekronor. Det är något jag verkligen gillar, att dela på växter och när växter ger bäbisskott. På så vis behövs det inte köpas en massa nytt.
Elefantöron har vi flera krukor med nu också, några skott visade jag tidigare HÄR.

Jag kan verkligen inte så mycket om blommor utan provar mig mest fram :) Vatten och kärlek brukar räcka långt, sedan tar jag mig oftast an ganska lättskötta blommor också.

Har ni några favoritväxter/blommor eller något roligt växtpyssel att dela med er av?


Så fascinerad av rötter, himla häftiga. Önskar er alla en fortsatt fin söndag!

2015-03-28

Grön Glass!


Grön och syrlig glass skulle jag kunna äta varje dag, så gott och så enkelt att sno ihop! I morse åt jag en efter frukosten, perfekt frukostefterrätt :)

Grön Glass

1 välmogen Banan
1 dl fet Kokosmjölk
ca 1/2 - 3/4 tsk Spirulina
1 liten Citron (saften + rivet skal)
1 nypa Äkta vaniljpulver
Lite Agavesirap eller annan valfri sötning

Mixa samman alla ingredienser till en slät glassmet. Häll upp i glassformar/kakformar/små burkar och ställ in i frysen tills glassen stelnat. Glassen går lika fint att serveras i skålar. Ta fram en kort stund innan så är den lättare att gröpa ur.

Förutom att glassen får en supersnygg grön färg så smakar den syrligt och fräscht av citron och krämigt och gräddigt av kokosmjölk och banan.
Nu längtar jag till varmare tider och att göra glass i mängder, dricka iskaffe, göra rabarbersmoothie och iste!

Vad ska jag göra för glass härnäst tycker ni? Tipsa mig gärna i en kommentar nedan :)

Fler glasstips: Glass

2015-03-27

Grått ute = Redigera bilder, gosa med valp och dricka te inne!


I morse när jag tittade ut hade det lagt sig ett tunt lager med snö på backen. Nu regnar det och det är riktigt snöslaskigt och grått ute.
Regndroppar på fönstret och på fönsterbrädan toarullskrukor med små bäbisplantor som sträcker sig mot ljuset. Aloe Veran har just kommit upp och syns som en grön liten tagg när man kikar ned i krukan.

Förra året odlade jag bla Tomater, Svartkål, Chili, Sallad, Ringblommor, Tagetes, Solrosor, Lavendel mm på balkongen. Läs mer om det HÄR.
I vintras flyttade vi till en ny lägenhet som är större men som saknar en egen balkong. Men det kliar liksom i fingrarna och jag kände att jag bara måste så något!
Aloe Veran kommer ju att vara inomhus men lite blommor har jag tänkt sätta på den gemensamma balkongen här i huset sedan.

I år kommer jag att satsa ännu mer på att plocka Vilda Växter, Ätbara Blommor och Bär som går att hitta ute i naturen. Läs mer här: Vilda Växter, Ätbara Blommor, Svenska Superbär.

När det är såhär grått ute så blir det liksom extra mysigt att sitta och gosa med den här tösen i soffan. Elsie drömmer mycket och då rycker det i tassarna, hon viftar på svansen, skäller till eller gör snuttljud. Det är så sött så man bara smälter och vissa gånger är det svårt att hålla sig för skratt. Så gulligt!

Med en sovande valp tätt intill, en temugg i handen, en massa bilder att gå igenom och lyssnandes på Källan med Jonna Jinton som gäst, då får tiden gärna stå stilla ett tag.


Bilden ovan är från en solig dag i skogen då Elsie sprang runt fritt och lekte med blåbärsris och nosade på mossa. En härlig syn.

I dag blir det en fortsatt lugn dag hemma. Jag ska försöka hinna fotografera lite och svara på mail också samt försöka få det lite städat här hemma..

I kväll kommer min familj hit. Vi ska bara umgås och äta och jag ser fram emot det så mycket! Min syster Hanna har varit i Mexico i två veckor nu så det ska bli så roligt att ses.

Jag och Elsie önskar er alla en trevlig fredag

2015-03-25

Påskpraliner


Planerar ni att göra eget godis till Påsk? Då kan jag verkligen rekommendera de här enkla chokladpralinerna!

Bryt 100 g mörk Choklad (minst 70%) i bitar och smält i vattenbad. Rör sedan ned 1 msk Kallpressad Kokosolja och 2 msk fet Kokosmjölk. Rör om tills allt smält samman.
Pytsa sedan upp i valfria formar (funkar fint med knäckformar, pralinformar, små bakformar).

Ställ sedan in i kylen för att stelna.


Tips! Pralinerna blir extra fina dekorerade med färgad kokos! Jag blandade kokos med gurkmeja i en liten skål och kokos med saften från mosade blåbär i en annan.

Förvara sedan pralinerna i kylskåp.

Pralinerna blir lagom söta och får en mjukare konsistens då det både är kokosmjölk och kokosolja i dem. Vi har redan ätit upp dem så jag för göra en ny omgång snart igen..Oemotståndliga!

Fler godistips här: Godis

Kokosoljan som jag använt i pralinerna och som jag använder på gröten, i smoothies och i frukt&nöt-bollar är kallpressad och Ekologisk och kommer från Jakobs Apotek.

Jakobs Apoteks kokosolja är gjord av särskilt utvalda och handplockade färska kokosnötter som växer naturligt i ekologisk miljö på Sri Lanka. Kokosoljan kallpressas en gång under 38 grader och är GMO-fri, Raw, Glutenfri & USDA-organisk. Läs mer om Kokosoljan HÄR.

Kokosolja:

  • Innehåller vitaminer och mineraler, bla E-vitamin.
  • Innehåller Laurinsyra som hjälper till att skydda mot virus och bakterieangrepp samt Kaprylsyra som gynnar tillväxt av goda tarmbakterier, stärker immunförsvaret och motverkar candida.
  • Oljan förbättrar upptaget av fettlösliga vitaminer samt gynnar balansen mellan Omega 3 och Omega 6
Ett samarbete mellan Evelinas Ekologiska & Jakobs Apotek

2015-03-23

Valpgos och fika i Solnedgång


Nu har Elsie bott hos oss i snart en vecka! Det har hänt så otroligt mycket på den här korta tiden. Hon känns i grunden som en väldigt trygg valp och för varje dag blir hon modigare på våra promenader och vågar utforska nya områden.

Hon lär sig saker väldigt snabbt! Att lära henne "sitt", "ligg", "stanna" och "varsågod" har gått jättefort och då har vi bara övat litegrann varje dag. Det här med att hitta mat under en pappersmugg är inte heller någon match, hon välter den eller lyfter bort den med munnen. Vi är så himla malliga över henne!


I lördags trotsade vi kylan och åkte iväg till skogen för att fika i solnedgången.
Överallt hörs fåglar i luften nu, det känns verkligen hoppfullt. Snart är våren här på riktigt!

Träden färgades guldiga av kvällssolen.


Solen värmde lite men i luften var det minusgrader. Vi drack vårt kaffe medan Elsie gick runt och utforskade. Sedan virade vi in henne i en handduk så att hon inte skulle frysa :)

Det är så gosigt att ha en valp hemma och i skrivande stund ligger hon och sover i mitt knä. Med sina lite för stora tassar spretandes åt olika håll och nosen intryck under armen.
Ibland viftar hon på svansen i sömnen, otroligt sött.

2015-03-20

Krasse i Äggskal


Ungefär samma tid förra året sådde jag Krasse i Äggskal. Det är så fint och sedan väldigt gott att ha på mackan också.


Knäck äggen varsamt nästa gång du ska baka eller steka pannkakor. Skölj sedan ur skalen och låt dem torka.
Jag lade bara lite hushållspapper i botten i varje äggskal, hällde på lite vatten och strödde sedan på Krassefrön.
Håll sedan fuktigt genom att spraya med blomspruta eller liknande varje dag.
Krassen kommer upp väldigt fort! Se till att inte ställa alltför varmt och soligt bara så att den inte torkar ut.

Att så krasse i äggskal är ju finfint till påsk också. Sätt äggskalen i en äggkartong eller i flera olika äggkoppar. Superfint att ha framme på köksbordet!
Det här är ju perfekt pyssel tillsammans med barn också då det är så enkelt att så och att krassen växer så snabbt.

Det går ju även att måla och rita på äggen. Exempelvis öga, näsa och mun och så blir krassen som ett grönt och fluffigt hår!



Fredag


Önskar er alla en riktigt fin fredag!

Växtfärgning igen - Svarta Bönor!


Det här med att färga textilier med sådant som finns hemma i kylskåpet och skafferiet är så spännande! Den här gången har jag provat att färga ett linne av bomull med blötläggningsvattnet från svarta bönor.

Jag experimenterar mig mest fram och vet egentligen aldrig hur resultatet ska bli. Det är bara roligt och spännande att pyssla med, sedan får det bli som det blir.
I det HÄR & det HÄR inlägget skriver jag om två kuddfodral som jag färgat med Rödlöksskal.

Denna gång fick ett bomullslinne ligga i vatten med havssalt en stund först. Sedan hällde jag på det kalla blötläggningsvattnet från svarta bönor och så fick det stå i ca 1 dygn.
Därefter sköljde jag linnet noga i kallt vatten och hängde på tork.

Resultatet! En slags blå-grå-lila färg. Dock är färgen inte lika stark som på bilden utan går mer åt grå-lila.


Jag måste iväg på någon loppis snart och köpa på mig en massa vita tyger och vita klädesplagg att färga. Det är ju så himla kul! Nästa gång blir det till att prova att färga med björkblad och nässlor.

Läs mer: Pyssel

2015-03-18

En liten Valp har flyttat in

I förrgår hämtade vi äntligen hem vår valp. Hon är så söt att man smälter varje gång man ser på henne!
Hon älskar att ligga i knät och bli klappad, sover mycket och drömmer så att tassarna rycker och hennes bästa leksak är en tygfläta som vi gjort själva.
Favoritplatsen är soffan. Helst i någons knä såklart och med nosen inborrad i armvecket.

Hon lär sig saker väldigt snabbt och kan redan "sitt" och snart "ligg".
I går fick hon springa runt utan koppel på ett perfekt ställe vid skogen med mycket öppna ytor.
Än är hon så liten, så det blir kortare promenader och så bär vi henne när valptassarna är trötta.

När vi hämtade hem Elsie åkte vi på de finaste vägar i Västernorrland. Dimma, sol, frost, skogar och berg!

Det är så otroligt mysigt att ha en valp hemma men såklart en del att tänka på. Så livet kretsar helt kring en viss liten valp just nu. I dag ska vi ut på en liten skogsutflykt i solen!

Önskar er alla en riktigt bra torsdag!

2015-03-16

Ekologiska Kryddor!


Jag är så fascinerad av kryddor. Hur de doftar, smakar och förhöjer en hel maträtt eller ett bakverk. Jag är så glad över att få samarbeta med Kryddtorget.se som annonserar här på bloggen. Hos dem finns Ekologiska kryddor i mängder samt även kryddblandningar, havssalt, kakao mm.

Jag är extra förtjust i de kryddor som förpackas i provrör, speciellt de olika Kryddseten. Så fina!

Ibland öppnar jag locket på någon av kryddburkarna bara för att dofta..Exempelvis på burken med Kryddnejlikor eller Rosmarin. Det är häftigt hur det kan dofta så intensivt och gott. En annan favoritdoft är nymortlad Kardemumma som blandas i kaffet. Just när det heta vattnet slås på så doftar det precis som nybakade kardemummabullar med svart kaffe till.

På bilden ovan syns Paprikapulver, Vitpepparkorn och Persilja, nedan Rosmarin & Kryddpeppar också.


Tips på mat och godsaker med olika kryddningar (klickbara): Chokladbollar med Ingefärasalt & Citrussalt,
Rödbetsbiffar, Varm Choklad, Mustig Lins & Böngryta, Rårispasta med Grönsaker, Citron & Timjan-Tårta,
Kola, Chokladglass.
När ett provrör med kanel tagit slut så återanvände jag det till att servera Klorofyllshot i!

En bra grej är att Kryddtorget börjat med refillpåsar nu! Smidigt och miljövänligt.

Ett samarbete mellan Evelinas Ekologiska & Kryddtorget.se

2015-03-14

Fredag, Grönblå Smoothie & Eftermiddagssol i Skogen


I fredags morse vaknade jag innan klockan ringt. Starka solstrålar letade sig in i persiennspringorna.
Jag gick upp och öppnade fönstret för att släppa in frisk morgonluft. Ute hördes gäss på långt håll och det tunna frostlagret på hustaken glittrade i solen.

Fredagsfrukosten bestod av nybakat bröd med ägg och ruccola, kaffe och en varsin grönblå smoothie. Den absolut bästa smoothien jag vet just nu! Havreyoghurt, Banan, pressad Citron, Vanilj & Spirulina.


På dagen hade både jag och Fredrik saker att fixa med hemma samt lite ärenden på stan. Sedan hade vi också planer på att ta tag i den där storstädningen vi pratat om i flera dagar.

Jag hade även tänkt plantera lite blommor, bland annat de tre söta ovan.

Men när solen skiner ute och det doftar vår så kan dammråttorna vänta och att-göra-listorna med för den delen.
Så vi begav oss iväg till skogen för att få eftermiddagssol i ansiktet och fylla lungorna med massa frisk luft.

Bästa snackset för att orka promenera länge. Mörk choklad och mandlar!


Vi jagade solstrålarna och promenerade bort dit solen tog sig fram bland träden.

Guldiga trädtoppar.

Påväg från skogen gick vi förbi några betande rådjur.

Sedan begav vi oss till mina föräldrar för att äta middag. Potatisgratäng och Rödbetsbiffar samt Päronpaj till efterrätt. Helt, helt makalöst gott!




Önskar er alla en fortsatt bra helg!

2015-03-12

Skopor, Slevar & Skedar i trä

Min pojkvän Fredrik tillverkar just nu helt fantastiska skopor, slevar och skedar. De är i olika former, träslag och storlekar och alla är prick lika fina. På bilden ovan syns en färdig slev/skopa i ek som precis blivit inoljad.
Jag måste ta fler och bättre bilder någon dag och lägga ut här på bloggen.

I perioder har jag ibland svårt att hitta inspiration och jag känner mig inte det minsta kreativ. Då bollar jag ofta idéer tillsammans med Fredrik som hjälper mig att komma igång igen. Det är finfint att leva ihop med en så kreativ person. Som precis som jag lägger ned massor av timmar på olika projekt och som kan jobba med det hela dagen och hela kvällen.

Tur att vi båda tycker det är superviktigt med fikapauser och skogsutflykter också

Svalkande Ansiktsvatten



Använder ni ansiktsvatten? Jag använder ansiktsvatten i perioder men brukar allt som oftast bara
ta kallt vatten i ansiktet efter rengöring.

När jag använder ansiktsvatten så tycker jag att det allra bästa är olika hydrolater. Exempelvis Lavendelhydrolat, Apelsinblomshydrolat, Rosmarinhydrolat mm.
Hydrolat är vatten som blir över vid destillering av eteriska oljor. De doftar fantastiskt och har olika fina egenskaper på huden!

Denna gång har jag provat att använda Pepparmyntshydrolat som ansiktsvatten. Det doftar riktigt friskt och fräscht!
Då vi går mot varmare tider så tycker jag att det känns skönt med ett ansiktsvatten som är svalkande och uppfriskande.

Jag provade att frysa in Pepparmyntshydrolat i iskuber, något jag varit nyfiken på att testa länge.
Sedan tog jag en kub som fick smälta lite i handen och baddade sedan på rengjort ansikte.



Pepparmyntshydrolat (Pepparmyntsvatten) är sammandragande och renande samt svalkar och fräschar upp trött hud.



Att använda iskallt Pepparmyntshydrolat i ansiktet piggar verkligen upp! Perfekt att använda på morgonen eller efter ett varmt bad för att piggna till.
Var dock försiktig med att gnida isbiten länge i ansiktet! Speciellt om du har känslig hud och ytliga blodkärl.
Jag skulle rekommendera att låta isbiten smälta i handen och sedan badda ansikte och hals. Eventuellt använda isbiten på partier i ansiktet där huden inte är lika tunn/känslig.

Fyll upp iskubsformen till hälften med hydrolat, så att det blir lagom stora kuber att använda som ansiktsvatten. Förvara sedan i frysen, ta fram en kub som får smälta lite i handen och badda in ansiktsvattnet på rengjord hud innan hudkräm/olja.

När huden fortfarande är fuktig av ansiktsvattnet är det perfekt att massera in en olja eller fetare kräm. Vegetabiliska oljor och fetter behöver lite fukt för att kunna "sjunka in" i huden.


Olika Hydrolat brukar finnas i större hälsobutiker eller butiker som säljer ekologisk hudvård.



2015-03-09

Vår i luften





Solen värmer, det doftar vår överallt och eftermiddagarna är ljusa. Underbart!