2014-12-21

Köksstök, packning och Skåneresa!


Just nu är det väldigt rörigt här hemma! I köket är det fullt av disk och jag bakar fröknäcke, kokar kola och gör chokladdoppade frukt & nöt-bollar.
Sedan håller vi på och packar och slår in några paket. Så ska det ju ätas mat också och fixas matsäck.

Som tur är började jag den här dagen med en lång och solig promenad i morse!




Bollarna höftade jag ihop genom att mixa hasselnötter och torkade mjuka fikon tillsammans med lite kokosolja, havssalt och färskmalen kardemumma. Sedan rullade jag bollar som fick ligga i frysen och stelna. När de stelnat doppades de i mörk, smält choklad och toppades med bla kokos, mandelmjöl, kanel och vårt egna chilipulver.


Vi firar jul i Skåne i år med Fredriks familj och jag har sett fram emot det så länge nu. Det kommer att bli så mysigt!
Sist jag var där kan ni se och läsa om i de här inläggen: Del 1, Del 2.


Fröknäcket bakade jag ungefär utifrån det HÄR receptet.

Hur firar ni Jul i år?





6 kommentarer:

  1. Svar
    1. Vad härligt att du tycker det :) De är väldigt goda och väldigt enkla att göra!
      /Evelina

      Radera
  2. Vad gott allt ser ut! Jag ska fira jul hemma hos mina föräldrar, ska bli så mysigt :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! :)
      Så mysigt! Ha en riktigt fin Jul!
      /Evelina

      Radera
  3. Oj vad gott det låter med de där bollarna! :)

    SvaraRadera