Skördefest = Färskpressad Juice

I fredags köpte jag en massa färska Ekologiska Grönsaker i butiken Saras Skafferi. Alla grönsaker är dessutom odlade här i Söderhamn, Eko + närodlat = ♥
Jag handlade hem bla Gurka, Grönkål, Mangold, Rödbeta, Broccoli och Fänkål. Så i helgen har Råsaftcentrifugen gått varm!

Jag pressade en juice på Rödbeta, Grönkål, Gurka och Gul Chili. Sedan fyllde jag 1/4 av glasen med finfin Äppelmust som även den inköptes på Skafferiet.
Ett glas färskpressad juice späckad med näring och massa klorofyll känns ju liksom som en grymt bra start på dagen.

Grönkål: Innehåller mängder av C-vitamin, A & E-vitamin, Klorofyll, Antioxidanter, Kalium, Kalcium, Magnesium, Järn, Omega 3, Rik på fibrer, Är virus och bakteriedödande, Immunstärkande, Renande, Basande, Antiinflammatorisk.
Rödbeta: Blodrenande, Stimulerar bildningen av röda blodkroppar, Ökar syreupptagningen i blodet vilket kan göra kroppen mer uthållig vid fysisk träning, Immunstärkande, Avgiftar levern från toxiner, Kan sänka blodtrycket, Innehåller mycket antioxidanter, vitaminer & mineraler.
Gurka: Innehåller mestadels vatten men även bla C-vitamin och Kalium, är Renande och driver ut slaggprodukter samt är basande.

Jag har samlat en del av mina Färskpressade juicer under kategorin med samma namn HÄR.

Jag pressade dessutom lite extra för att ha juice till nästa morgon. Då brukar jag mixa i lite frysta bär och banan i också. Tips för den som inte vill pressa varje dag är att frysa in färskpressad juice i iskuber. Mixa ned kuberna i en smoothie eller lägg dem i ett glas med Äppelmust, supergott!

Pulpan/Fruktköttet hamnade i en smet till Bönbiffar dagen därpå. Annars går det lika bra att frysa in och ta fram när det vankas bakning, matlagning eller smoothie.

Imorgon ska jag prova kombinationen Fänkål, Lingon och Citron-juice, spännande!

Vilken kombination är din favorit? Tipsa mig gärna :)