2014-06-15

Choklad & Havssalt -Knäcke

Choklad & Havssalt-Knäcke  Makalöst gott! Den mörka Chokladen tillsammans med Havssalt passar perfekt till det krispiga knäcket. Knäckebrödet är alltså gjort på en Ekologisk & Glutenfri mix från Ewalie. Då smeten räcker till 2 st plåtar är det perfekt att göra två olika smaksättningar. Till exempel Citron, Dill & Havssalt-Knäcke som jag skriver om HÄR.
Så i den ena hälften av Knäckesmeten blandade jag i 3 tsk Kokossocker* & 1/2 tsk Äkta Vaniljpulver* för ett ge det en lite sötare smak. Smält mörk Choklad* 70% (ca 80g eller efter behag) och ringla över det färdiggräddade knäcket med hjälp av en sked. Strö till sist på lite Havssalt på varje Knäckebit.
Mandelsmör, Nektarin & Kryddtagetes blev en sagolikt god kombination. Sött, Salt, Syrligt, Kryddigt & Krämigt i en tugga :) Kryddtagetes Red Gem sådde vi i våras och nu har de blivit riktigt stora och buskiga. Jag plockar ibland små blad och äter som de är eller toppar olika bakverk med. Smaken är svår att beskriva, väldigt kryddig och lite syrlig.

Mandelsmör, Rödklöverblomma & avslutningsvis lite extra smält Choklad ovanpå, riktigt lyxigt. Rödklöverblomman har en söt smak och är väldigt dekorativ med sin rosa färg.

Mandelsmör & Havtorn för den som gillar syrligt! Funkar lika bra med till exempel Blåbär, Hallon, Vinbär eller Jordgubbar. Choklad & Havssalt-knäcket är förresten supergott som det är också, utan topping :)










































Ett samarbete mellan Evelinas Ekologiska & Ewalie

6 kommentarer:

  1. Ser overkligt gott ut! Har du havtorn i trädgården? Funderar på att plantera några buskar men vet inte hur lätt det är att få bär på dem...

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hihi, åh tack!! :)
      Jag har inte Havtorn själv utan brukar köpa Ekologiska Frysta :)
      /Evelina

      Radera
  2. Åh vad gott det lät. Jag måste testa båda smaksättningarna då jag ska ändå baka imorgon, muffins med svarta bönor blir det. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Oh, så kul! :) Berätta gärna vad du tyckte sedan!
      Så gott! Att baka med bönor blir så himla bra!
      /Evelina

      Radera
  3. Svar
    1. Härligt att höra :) Choklad & Havssalt alltså..så god kombo!
      /Evelina

      Radera