2014-05-31

Päron, Avokado & Maskros-Smoothie

Krämig Grön Smoothie! Jag blev så himla glad då jag upptäckte att lilla butiken nära oss börjat med Ekologisk frukt! Det är något som lyst med sin frånvaro där så lycklig blev jag över att kunna handla helt otroligt fina & saftiga päron.

Några päron fick åka ned i en smoothie tillsammans med Avokado*, Lite Nässelpulver* & en skvätt Apelsinjuice*. Den gröna härligheten toppades sedan med Lingon* & Maskrosblomma. Mer om Vilda växter kan ni läsa under just den kategorin här på bloggen.
Måste också tipsa om frysta Lingon* i vattnet i stället för isbitar. Ofta brukar vi ha blåbär och andra bär men just lingon i vattnet blir sådär riktigt fräscht och törstsläckande en varm dag.

Hoppas ni alla får en fortsatt fin helg! Här har det varit rätt så regnigt och ruggigt, men jag tycker verkligen om de där regniga dagarna också. Då får jag liksom en anledning att vara inne och pyssla med saker, tända ljus och bara det det lugnt. Imorgon hoppas jag dock på sol och kanske ta en tupplur ute i naturen som på bilden ovan :)

2014-05-29

Blomsterarmband - Syren & Liljekonvalj

Ibland kliar det i fingrarna efter att få pyssla och bara göra något kreativt. Så det som fanns närmast till hands var en bukett Syrener, en bukett Liljekonvaljer och Nål & Tråd.
Jag plockade av blommorna och trädde upp dem en och en på tråd. Syrenblommorna är väldigt enkla att trä upp då de har ett hål rakt igenom, som en pärla. Det går ju också att göra en girland och ha i håret. Minns att min vän Ingrid gjorde det en sommar, så himla fint.
Doftar magiskt gott! Dock slokar de lite efter ett tag men tiden de varar är det så vackert!
Så mitt tips till er som har kli i pysselfingrarna är att göra blomstergirlander  ♥  Måste ju finnas fler bra blommor att trä upp på tråd också! Någon som har tips? :)
Liljekonvalj  ♥ Vi har haft en liten bukett på köksbordet nu i några dagar. Kan inte förstå hur bara en liten bukett kan sprida så mycket doft, helt otroligt. Doftar liksom sommar, skolavslutning och barndom.

2014-05-27

Ekologisk Intimhygien

Jag fick en fråga av en läsare om jag kunde skriva ett inlägg om Ekologisk Intimhygien? Vad är bäst att tvätta med som inte torkar ut slemhinnor och skapar obalanser?
Hon hade svårt att hitta bra information på nätet och efter snabb googling förstår jag varför. Så här nedan har jag kort skrivit ihop lite information och tips!


- Till att börja med, tvätta inte med tvål! Det är uttorkande för slemhinnor, skapar irritation och obalanser. Ser tyvärr också att det finns en del tips på nätet om att tvätta med konventionell Barnolja (Består oftast helt av miljöfarligt paraffin/mineralolja, som liksom bensin och asfalt framställs ur råolja). Mineralolja har bla en tilltäppande och uttorkande effekt på huden. Det finns även konventionella intimoljor/tvättoljor som är baserade på paraffin/mineralolja. Så läs noga på förpackningen innan.

+ Tvätta istället med Ekologisk Kallpressad Olivolja eller Ekologisk Kallpressad Kokosolja och ljummet vatten. Skonsamt, återfuktande och balanserande.
Egenskaper Kokosolja/Olivolja: Antiseptisk, Svampdödande, Läkande, Lugnande, Passar Känslig hud.

- Tänk också på att de flesta vanliga tamponger tillverkas av högabsorberande, klorblekt material, bindor och trosskydd av olika syntetiska material, ytbehandlingsmedel, plaster, klorblekt pappersmassa och ibland även doftämnen.
Detta kan lätt verka uttorkande och irriterande på slemhinnor samt skapa obalanser.

+ Tips är istället att använda Ekologiska Tamponger/Bindor, Eko Tygbindor eller allra helst Menskopp. Menskoppen är skonsam för slemhinnorna och är en riktigt bra investering då den går att använda i flera år.

Har jag missat något? Har ni några frågor eller egna tips? Skriv gärna en kommentar här nedan! 

Rabarberpaj med Jordgubbar & Hallon

Ni är många som frågat efter receptet på Rabarberpajen! Jag har finslipat receptet lite och gjort både Blåbärspaj & Hallonpaj med samma pajbotten. Pajerna har blivit riktig uppskattade men jag tycker inte att de är helt perfekta ännu, så jag är väldigt nyfiken på vad ni tycker :)
Hej också alla som hittat hit via intervjun på Kurera.se! Så kul att så många hittat hit! Till er nya läsare kan jag tipsa om att Evelinas Ekologiska även finns på Facebook, Instagram & Pinterest  ♥

Pajbotten:
2 1/2 dl Bovetemjöl* / 1/2 dl Potatismjöl* / 1 1/2 dl Riven Kokos* / 1 1/4 dl Kokossocker* / 1 tsk Bakpulver / 1/4 tsk Salt / 3 Kaps Kardemumma* (Mortlade kärnor) / 1 dl Kokosolja* / 3 msk Vatten / 1 Ägg*
Rör först ihop de torra ingredienserna och rör sedan ned Kokosolja, Vatten & Ägg. Ställ in degen i kylen i ca 10-15 min. Smörj en pajform med lite Kokosolja och tryck sedan ut degen i formen med fuktade händer.
Fyllning:
Ca 7 st Späda Rabarberstjälkar* / ca 15 st Jordgubbar* & ca 1 dl Hallon* / 1 msk Potatismjöl* / ca 1 dl Agavesirap* / 1/2 tsk Äkta Vaniljpulver*
Skär rabarber och jordgubbar i skivor. Blanda sedan med Hallon, Agave & Vanilj. Sikta ned Potatismjöl och rör om. Ibland kan Rabarber ha olika syrlighet så prova dig fram med mer eller mindre sötning. Om pajen blir syrlig går det bra att ha lite Agavesirap ovanpå i efterhand :)
Grädda pajen i mitten av ugnen på 200 grader i ca 25 min.

Låt pajen svalna lite och stadga sig innan servering! Annars kan det bli svårt att skära bitar. Servera med Vaniljsås (Frysta Bananbitar* mixat med Kokosmjölk* efter behag och Äkta Vaniljpulver*).


Schampo Bar Dead Sea Mud!

Living Naturally Dead Sea Mud (Döda Havet Lera) Soapnut Schampo! En Schampobar med en bas på Tvättnötter. Schampokakan rengör håret utan att torka ut och innehåller riskliolja för att vårda håret lite extra. Dessutom innehåller den också lera från döda havet som med sina 35 mineraler gör att håret känns rent, friskt och balanserat.
Doftar riktigt fräscht av Lavendel, Rosmarin, Cederträ & Cypress.


Schampot går även perfekt att använda som kroppstvål eller som djuprengöring till ansiktet!
Flera olika varianter hittar ni hos Kakaobönan Natural Beauty & Lifestyle, Kakaobonan.com.
Ett samarbete mellan Kakaobonan.com & Evelinas Ekologiska

Grönjuice med Granskott!

Grönjuice med Granskott! - Pressa först 2 Äpplen, & 1 liten Näve Granskott. Mixa sedan ned saften från 1 Citron* och 1 tsk Nässelpulver*. Jag råkade pytsa i lite väl mycket Nässelpulver i min juice...Därav den mörka färgen! 1 tsk räcker fint :)
Granskotten innehåller mycket C-Vitamin och Mineraler och stimulerar Ämnesomsättningen. Dessutom ger de en riktigt fräsch smak i Juicer & Smoothies.

Slurp! Pigg och redo för dagen!
Dock bör de som har problem med njurarna eller är gravida undvika Granskotten, då barrträd stimulerar njurarna.


I Min Väska!

Den här Hårborsten i trä följer med i min väska varje dag. Den tar inte mycket plats och så gillar jag verkligen att den är rund och har liksom en knopp som handtag, gulligt!
Hårborsten finns hos Ecodei.se, en webbutik som annonserat här på bloggen nu i maj.

Blir så glad av att själv få upptäcka alla dessa fina webbutiker och företag som jag kommer i kontakt med via bloggen
Och så hoppas jag ju innerligt att ni som läser hittar dit! Kanske hittar ni en ny favoritbutik, favoritprodukt eller bara blir inspirerade att göra egen hudvård eller prova nya recept. 
Hos Ecodei hittar ni ett brett sortiment av bland annat Ekologiska Hud & Hälsoprodukter, Örter & Teer, tillbehör till Yogapasset och Ayurvediska produkter.
Ett samarbete mellan Ecodei.se & Evelinas Ekologiska

2014-05-26

Intervju - Evelinas Ekologiska - Kurera.se

Nu finns en intervju med mig på Kurera.se :) Så kul! Hela intervjun kan ni läsa HÄR.

Rabarber-Smoothie & Nässelpaj!

Det här hörrni..Blev så galet gott! Jag mixade bara Frysta Jordgubbar* med Havremjölk (funkar med valfri veg, mjölk) * någon stjälk Rabarber*, Äkta Vaniljpulver* & en skvätt Agavesirap*. Toppade med Frystorkade Hallon*. Somrigare smoothie får man leta efter :)
Rabarber ger en sådan fräsch och god smak! Det behövs bara lite för att ge mycket smak, underbart gott tillsammans med jordgubbar. En försommardröm Fler Smoothietips hittar ni HÄR.
Tips till er som plockat Nässlor och funderar vad ni ska använda dem till = Nässelpaj!
Jag gjorde ett pajskal enligt ett recept på Pajskal med olja men tog Bovetemjöl & Quinoamjöl istället för vetemjöl. Nässlorna förvällde jag först och blandade sedan med brynt Lök, Kikärtor och hopvispade Ägg. Pajen toppades med Fetaost.
Andra tips på vad du kan hitta på med Nässlorna: Nässelfrallor, Smoothie med Nässlor & Kirskål, Nässelsoppa. Du kan också använda Nässlor till ett Ansiktsångbad.
I det HÄR inlägget har jag skrivit om Nässlornas egenskaper både i Kroppen och på Huden.

Ekologisk Matkasse - Ecoviva.se

Tips till er som är nyfikna på att beställa hem bra matkassar! - Ekologiska Matkassar från Ecoviva.se! Hos Ecoviva kan du beställa Ekologisk Matkasse Classic, Vegetarisk Matkasse & som tillägg Ecoviva Fruktlåda. Matkassarna innehåller råvaror för 4 st portioner i 4 dagar med enkla och inspirerande recept. Läs mer om leverans och leveransområden HÄR.

Grundare till Ecoviva är barndomsvännerna Annika och Amina. Tillsammans arbetar de hårt för att hitta nya ekologiska produkter i Sverige och leverera råvaror som du inte kan finna i butik.
De levererar i snitt 90% Ekologiska/Miljömärkta Råvaror, Svenskt KRAV-kött, KRAV-kyckling och Miljömärkt Fisk.
Ecoviva blev också Bäst i test i den största utvärderingen av 12 matkassar som gjorts av Minplanet (WWF & TV4) 2011 avseende Smak, Kvalitet och Miljö.

"Under Ecovivas tillkomst har vi utgått från vår drömtjänst - ekologisk middagsmat och recept hem till dörren! En tjänst som underlättar vardagslivet för familjer och hushåll som inte sällan är stressade." - Ecoviva.se

Ett samarbete mellan www.ecoviva.se & Evelinas Ekologiska

2014-05-25

Första Doppet!!

Första doppet för i år, den 24 maj! Sol och varma vindar, knallgrön grönska, doft av hägg och lila syrener som precis slagit ut i blom. Kan inte komma på något bättre än att bada i en spegelblank sjö en sådan dag 
Efter att vi cyklat över en mil och gått en bra bit in i skogen så ville vi bara slänga oss i vattnet.
En Sorgmantel dansade runt framför oss.
Någon som vet vad den här växten heter? Så vacker!
Underbart! Vattnet var inte alls så iskallt som vi befarat så vi kunde simma runt ett tag och lyssna på svanar, göken och alla småfåglars kvitter.
Efter doppet svepte vi in oss i solvarma handdukar och åt matsäck! Äpplen*, Chokladbollar* (Dadlar, Havregryn, Kokosolja, Kakao, Havssalt), Några Granskott. Sedan drack vi mängder av vatten till också. Jag hade lagt några Basilikablad i vattnet, smakade så fräscht och kändes extra törstsläckande.
Vi såg ett Havsörnspar som cirkulerade högt uppe i luften, tyvärr fick jag inte med dem båda på bild. Det är så mäktigt att se hur de sakta cirkulerar med sina breda vingar.
Just när vi klätt på oss och var påväg tillbaka så blev himlen mörk och åskan mullrade. Vi hann precis undan en regnskur :)

2014-05-23

Shea Body Butter Jasmine & Läppbalsam Vanilj!

Sommarens Body Butter! Whipped Shea Body Butter Jasmine (Organic Essence) från Kakaobonan.com.
Doftar underbart blommigt av Jasminblomma och har en härligt fluffig & krämig konsistens.
Innehåller vårdande fetter såsom Kakaosmör*, Kokosolja* & Sheasmör*. Det fina är också att förpackningen är 100% Nedbrytbar/Komposterbar. Helt fantastiskt när både innehållet och förpackningen är Eko/Miljövänlig.


I locket följer det även med en träspatel, perfekt!
Hos Kakaobönan Body Beauty (Kakaobonan.com) hittar du Ekologisk/Fair Trade/Naturlig - Hudvård, Hårvård, Kroppsvård, Makeup, Tvättmedel/Tvättnötter, Aromaterapi samt även Drycker, Choklad/Godis, Te & Kaffe. En hel massa bra grejer med andra ord!

Om ni är nyfikna på Body Butter Jasmine* så kommer ni även att gilla Ekologiskt Läppbalsam Vanilj (Organic Essence). Doftar Vanilj och läpparna blir riktigt mjuka. Dessutom i en fin, praktisk och komposterbar förpackning.
Ett samarbete mellan Kakaobonan.com & Evelinas Ekologiska

2014-05-22

Glassfyllda Muffins & Solnedgång vid havet!

Det här mina vänner, är riktigt gott när det är sååå varmt ute som det är nu! Muffins med Glass Muffinsarna gjorde jag ungefär efter receptet på Veganska Muffins som finns HÄR. Till dessa silade jag bort Linfröna och hade bara i själva Linfrögelén (Läs mer i receptet). Glassen är gjord på Frysta Bananbitar, Hallon & Vanilj. Toppa sedan med valfri choklad och/eller med rostade Nötter!

Galet gott! Dessa kommer jag att göra flera varianter på i sommar :)

Solnedgång vid havet, så vackert att man smäller av. Helt tyst ute bortsett från allt fågelkvitter och vingslagen från några svanar som flög förbi.
Fredrik och lockarna  :) 

2014-05-20

Rabarberkompott med Kokosmjölk & KokosCrunch

Rabarberkompott!
Såhär gjorde jag:
Jag blandade 3 1/2 dl Rabarber hackad i små bitar med 1/4 tsk Vanilj, 1/4-1/2 dl Agavesirap*, Rivet skal från 1/2 Citron*, 3 kapslar Kardemumma* (Mortla Kardemummafröna), Några hackade Jordgubbar* (4-5 st). Låt ingredienserna sjuda i en kastrull tills det blivit en mjuk och krämig konsistens. Smaka av med mer Agavesirap* om du vill ha sötare smak.

Kokoscrunchen gjorde jag genom att blanda 1 dl riven Kokos*, 2 msk Kokossocker*, Någon nypa Salt & 2 tsk Kokosolja*. Rosta i het panna under omröring tills det blivit krispigt och fått lite färg. Låt svalna något.
Häll Rabarberkompotten i botten, Häll på Kokosmjölk* & Toppa med Kokoscrunch 
Plommonblommor! Doftar sagolikt gott 
Jag gjorde en Rabarberpaj häromdagen också! Behöver dock fila lite mer på det receptet så delar med mig av det sen :) Tips till en god Vaniljsås förresten! Mixa frysta Bananbitar* med Kokosmjölk* & Äkta Vaniljpulver* = Supergod Vaniljsås till Paj!

Ekologiska Kryddor! - Kryddtorget.se

Ekologiska Kryddor, med fin Kvalitet & till ett Bra pris! Dessutom är de otroligt vackra att se på.
Kryddtorget.se finns alla möjliga sorters Ekologiska kryddor & Kryddblandningar, d
e har även Svart Te, Grönt Te & Örter för den som vill göra egna Te-blandningar.
På bilden ovan syns ett Kryddset med 10 st kryddor som även har ett smart ställ till, läs mer HÄR.
Från vänster
Bockhornsklöver mald*, Paprikapulver*, Vitpeppar*, Spiskummin*, Kardemumma*, Kanel grovmald*, Birds eye Chili*
, Kryddpeppar*, Kryddnejlika* & Svartpeppar*.
Bara att öppna korkarna och sniffa på alla kryddor är helt underbart! Recept på något kryddstarkt och gott kommer inom kort :)
Kardemumman* använde jag i en ljuvlig Rabarberkompott som dyker upp på bloggen i morgon.

Ett samarbete mellan Kryddtorget.se & Evelinas Ekologiska

2014-05-19

Ansiktsmask Styvmorsviol - Viola Tricolor

Ansiktsmask med Styvmorsviol - Den här här Ansiktsmasken gjorde verkligen underverk för min hud just nu! Då min hud har lätt för att hamna i obalans så är jag extra noga med att regelbundet lägga Ansiktsmasker, Skrubba varsamt, Göra Ansiktsångbad, Använda Ansiktsvatten, Smörja med Vårdande Oljor och Krämer.
Många av mina Ansiktsmasker har en bas på Havregryn* då jag tycker att det ger riktigt bra resultat. Havregrynen är
Återfuktande då de innehåller Essentiella fettsyror, är Läkande, Lugnande, innehåller naturliga Antioxidanter och dessutom renande då de löser upp och suger upp smuts från porerna. 
Styvmorsviol (Viola Tricolor) har länge använts som läkeväxt till exempel vid Akne, Oren hud, Svårläkta sår, för att behandla Eksem, Klåda och Torr hud.
Styvmorsviolen
innehåller ämnen som stärker huden och gör den mjuk. Till exempel Saponiner, Salicylsyra, Tanniner/Garvämnen, Slemämnen och Flavonoider, Läs mer om de olika ämnena och deras egenskaper HÄR.
Recept Ansiktsmask: 1 1/2 msk Havregryn* / 2 1/2 - 3 msk Hett vatten / 3/4 tsk Kokosolja* / ca 4 st Styvmorsvioler / Låt Havregrynen svälla i det heta vattnet tills de svalnat och blivit en gröt. Mixa ned Kokosoljan och Styvmorsviolerna. Applicera på rengjord hud och låt verka 10-15 min.
Måste bara visa den här skopan/sleven också! Så fin! Helt otroligt att den täljts och slipats ur ett tjockt stycke trä. Det är min pojkvän Fredrik som skapat den och han har redan påbörjat nya i andra storlekar och former i mörkare trä. Så kul att ha fina träredskap hemma! Kanske har han en webbutik på gång till hösten också..Mer om det sen :)

Lunch/MiddagsTips (Eko/Billigt/Vegetariskt)

På bilden ovan syns en rätt som vi ofta äter här hemma. Dels för att det är supergott men även för att det går snabbt att svänga ihop, ingredienserna är lätta att hitta ekologiska och till ett bra pris.
Ofta kokar vi också en stor sats Råris eller Quinoa som vi sedan kan använda i flera dagar. Går ju fint att använda även som gröt på morgonen, i en omelett eller piffa upp enligt tipset här nedan.

På bilden ovan har jag brynt Gul lök* och sedan blandat i strimlade Morötter*, Olivolja* och färdigkokt Råris*. Krydda med Örtsalt*, Chili* & Citron*.
Bönbiffarna är gjorda på 2 förpackningar färdigkokta Bönor*(sköljda), 1 Ägg*, ca 1/2 msk Fiberhusk och kryddade med Spiskummin, Salt & Peppar*. Mixa ihop grovt och forma sedan till biffar. Stek Bönbiffarna* gyllenbruna och servera med Råriset*, Ärtskott*/Sallad*, Tomater* och varför inte lite Harsyra & Gräslök* också :)

Fler av mina Lunch/Middags-tips hittar ni HÄR.

2014-05-18

Parkhäng, Chokladglass, Lördag & Sommarvärme

I helgen kom visst sommarvärmen! Jag och min fina syster Agnes (hon som även ligger bakom min fina header) hade en riktig "ta-dagen-som-den-kommer"-dag i går. Riktigt skönt med sådana oplanerade, spontana dagar tycker jag! Vi började med glass i en park, strosade runt längs vattnet och plockade visst lite maskrosor också :) Bra start på bra dag.
GLASS! Chokladglass dessutom, så makalöst god. Bäst är den när den fått stå i solen en liten stund och blivit sådär perfekt mjuk och krämig i konsistensen.
Efter glassätandet gjordes även ett försök till en bild på oss båda..:) Så efter att ha balanserat kameran på en pakethållare, satt oss på huk och nästan klivit i hundbajs så togs denna bild. Älskar den

Sedan gjorde vi en utflykt till grannstaden Bollnäs för att äta lunch och köpa blommor och krukor. Åkte förbi en herrans massa söta kor först 


Efter det styrde vi kosan till våra föräldrar där vi åt kopiösa mängder Vattenmelon och Rabarberpaj. Kvällen spenderades vid havet! Det var den lördagen det :) Hur har ni haft det i helgen?










2014-05-16

Blommig BlåbärsSmoothie

Blommig Blåbärssmoothie! Kokosmjölk*, frysta Blåbär*, Äkta Vaniljpulver* & en skvätt Agavesirap*. Så simpel och så himlarns god! Toppade Smoothien med vackra och Ätbara Blommor (Skogsviol & Styvmorsviol) samt Björkblad.

Gräddig Smoothie med smak av Blåbärsglass :) Slurp! Violer kan förresten vara en av de finaste blommorna jag vet, så otroligt vackra.

Med detta Smoothietips vill jag även passa på att önska er en fortsatt bra, solig och fin fredag!