2014-02-10

Mungbönsgroddar!


Mungbönsgroddar Så krispiga och söta! Påminner lite om Sugarsnaps/Ärtskidor i smaken tycker jag. Mungbönor är enkla att grodda också, blir alltid bra och fort går det.
När bönorna groddas ökar halten av C vitamin, B vitaminer och Mineraler. Sedan ökar mängden protein och mängden kolhydrater minskar! Dessutom innehåller groddarna fina enzymer för matsmältningen. Groddarna är goda till maten, på mackan, i grytor, i en sallad men går också att mixa ner i en smoothie.
Blötlägg bönorna över natten och skölj dem på morgonen, grodda sedan i en groddlåda eller i en glasburk. Skölj bönorna/groddarna 1-2 gånger per dag. Mungbönsgroddarna är klara efter 2-3 dagar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar