2013-12-13

Kanelkola - Recept

Kola med smak av Kanel 
Gjorde en så underbart god kola igår! Seg, söt och med smak av kanel. Receptet kommer från Renée Voltaire men jag bytte ingefäran mot Kanel istället, använde Kokosmjölk på tetra och vanlig Agavesirap :)

Kanelkola Recept
230 ml Kokosolja*
3 dl Kokossocker*
1 dl Agavesirap*
2 nypor Äkta Vaniljpulver*
1,5 dl fet Kokosmjölk (Jag använde kokosmjölk på tetra)
1,5-2 tsk Kanel*
1 nypa Himalayasalt/Havssalt

Smält kokosoljan i en tjockbottnad kastrull och häll i Kokossocker, Agavesirap, Vaniljpulver, Kokosmjölk, Kanel och Salt. Blanda allt ordentligt och låt puttra under omrörning i ca 25 min. Jag droppade lite Kolasmet i ett glas med kallt vatten för att se om kolan var färdig. Går det att forma en kula av Kolasmeten då den svalnat i vattenglaset så är kolan färdig. 
Häll ut smeten på ett bakplåtspapper och låt stelna. Skiva sedan eller klipp kolan i bitar

6 kommentarer:

  1. Hej! Vilken underbar blogg du har. Jag har en fråga, allt fler recept innehåller havremjölk, mandelmjölk och i detta kokosmjölk. Är det nyttigare, mindre kalorier, helt enkelt bättre, med ett alternativ till vanlig standard mjölk?
    Tack sålänge:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej och tack!
      Jag och många andra undviker "de vita gifterna", alltså mjöl, mjölk och socker. De klassiska "vita gifterna" är källan till många sjukdomar. Googlar du på "de vita gifterna" kommer mycket fakta om varför de kan vara skadliga för våra kroppar.
      /Evelina

      Radera
  2. Men alltså SÅ gott! Måste också prova med kanel. Älskar hur en kan kombinera så många olika smaker i julgodis.

    /Agnes

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja! Helt underbart goda...De får ligga i frysen nu så att jag inte äter upp..alla..:)
      /Evelina

      Radera
  3. Mmmh, låter supergott! Tänkte pröva detta recept men ungefär hur mycket är 230 ml kokosolja i gram? :) Tack för en fin och inspirerande blogg!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej! De blev jättesmaskiga :)
      Kanske kan du kika på denna länk? http://www.leila.se/husmorstips/hur-mycket-vager-en-deciliter--/index1,128.htm Annars får du mäta upp och väga!
      /Evelina

      Radera