2013-10-20

Hemmagjord Kokosmjölk

Drick kokosmjölken som den är eller tillsammans med gröt eller använd i smoothie.
Blanda 2 dl riven Kokos* med 6 dl vatten. Låt stå i några timmar eller över natten. Mixa sedan väl. Sila mjölken. Jag silade genom en finmaskig sil och pressade ur kokosköttet genom att trycka med en sked ovanpå. När mjölken är silad, blanda i en nypa äkta Vanilj* och lite Honung* eller Agave*.
Kokosköttet som blev kvar efter att vi silat mjölken blandade vi ned i en kaksmet :)

8 kommentarer:

  1. Så gott! Det ska jag prova till min bovetegröt! :)
    /Sofie

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kul! :) Det kommer att bli supergott!
      /Evelina

      Radera
  2. Oj de där har jag också velat pröva men inte kommit mig för. Nu ska jag testa det, tack!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Åh ja gör det! Blev så gott! Blir ju inte som fet kokosmjölk men riktigt gott till gröt osv! :)
      /Evelina

      Radera
  3. Det måste jag testa tack för tipset:)

    SvaraRadera
  4. Hej, så fin blogg och vackra bilder!
    Kul kokostips, nu måste jag kolla på vilket sätt kokos är nyttigt.
    Kram Maria

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej och tack :)
      Jag gillar kokos och äter sällan mjölkprodukter, så då funkar det bra istället för vanlig mjölk. Dricker även havre och rismjölk :)
      /Evelina

      Radera